Alliaria petiolata - Eine zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) gehörende Art. Ihre ursprüngliche Herkunft liegt im westlichen Teil Eurasiens. Sie ist in der Regel zweijährig. Sie erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 1 m. Die Blütezeit erstreckt sich von April bis Juli. Ihre Blüten erscheinen in einem weißen Farbton. Sie ist bis -23,3 °C kältetolerant.

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